Nuno Araújo, Administrador da Grupeixe, marcou presença no Workshop de 31 de Março do Concurso de Escolas de Cozinha Bacalhau da Islândia, falando sobre a origem e as qualidades excepcionais deste bacalhau de excelência.
O evento, organizado pelo Turismo de Portugal e com o apoio da Íslandsstofa | Business Iceland, contou ainda com um showcooking do chef islandês Aron Johannsson, capitão da equipa de culinária da Islândia. O Concurso deste ano conta com a participação de 11 Escolas de Hotelaria e Turismo e o Vencedor irá ganhar uma viagem à Islândia, juntamente com os vencedores de Itália e Espanha!
